vendredi 31 août 2012

LA FOIS OU J'AI RENCONTRE SCARLETT...


Si vous me suivez régulièrement, vous savez que je fais souvent référence à quelques blogueuses avec qui je me suis cyber-liée.
L'une d'entre elle est Scarlett du blog ça bouffe un Doberman, un blog que j'aime tout particulièrement, pour son ton, ses recettes, sa musique ( enfin jusqu'à présent....).
Bref, avec Scarlett, on a communiqué régulièrement, on s'est trouvé plein de points communs, notamment le fait que nos petits coins de paradis sont très proches l'un de l'autre.
Allez, un jour on se lance, on se fixe une date, et hop on se rencontre !

Le grand jour arrive ! Excitation, stress de la rencontre... Ben oui, vous je ne sais pas mais moi c'est la première fois que je rencontre quelqu'un que je connais sans connaître!!!!!!
En plus le matin j'ai une discussion légèrement bizarre avec mon frère, qui ne me met pas en confiance !!!
Mon frère : Vous faites quoi aujourd'hui ?
Mon homme :  On rencontre des cyber-amis  de Marie
Mon frère : ?????? Ah ouais  ?
Moi : C'est sympa comme idée non ?
Mon frère : T'as déjà vu le film " Harry un ami qui vous veut du bien "
Moi : Ah oui ! Ca me dit un truc ! Rappelle moi l'histoire ?
Mon frère : tu sais c'est un couple qui rencontrent un autre couple et puis il s'immisce dans leur vie ....
Moi : Ah ouais je me rappelle....Oh attends t'as raison c'est flippant ce que l'on fait !
Mon homme : AHAHAHHAHAHAHAHAHHAHAAHA !!!!!!
Bon, merci pour cette mise en confiance !


Passé ce moment de légère inquiétude, je reprends le dessus, et impatiemment j'attends Scarlett, son Suricate et sa langoustine...
Pile à l'heure, sous le soleil breton ( donc sous un temps pourri ! Mais qu'importe, on est du même endroit alors elle n'est pas surprise !)
Comment dire que ce fut une superbe après-midi, pleine de fraicheur et de spontanéité.
On a ri, on a parlé cuisine mais pas trop, on a parlé blog mais pas que, on a mangé de bonnes choses de chez nous, pleines de beurre....
Scarlett elle est d'enfer, comme on peut l'imaginer !!!
Elle est drôle et pétillante, elle ne se prend pas la tête, son Suricate est très sympa, et d'ailleurs on peut les remercier nos hommes, parce que je ne sais pas si beaucoup nous auraient suivies si on leur avait dit " viens Chéri, aujourd'hui on rencontre des inconnus !".
La petite langoustine est trop mimi, et ma tribu l'a adoptée direct !
Bref, on a décider de remettre ça le plus vite possible !

J'avoue que je ne pensais pas que mon blog serait un moyen de faire de nouvelles rencontres. 
Et bien si ! Et celle-ci était vraiment très belle !

Ah oui, pour ceux qui ne nous connaissent pas, Scarlett c'est la blonde, et l'autre c'est moi !!!

mercredi 29 août 2012

LA FOIS OU IL A BIEN FALLU RENTRER DE VACANCES...ET SE REMETTRE A BLOGUER !


Bon, voilà, les vacances s'achèvent, ça sent la rentrée.

Quand on a 4 enfants, le retour à la maison est toujours folklorique. Il y a ceux qui sont  trop contents de retrouver leurs jeux, copains, maison, parce que plusieurs semaines d'absence c'est long ! Et puis il y a ceux qui ne veulent pas retourner à l'école, qui veulent leurs cousins parce que tout seul c'est trop naze ( heu oui enfin ton père et moi avons fait les choses bien, nous t'avons donné trois frère et soeurs, alors tout seul c'est pas vraiment le bon mot, si tu vois ce que je veux dire !).

Ensuite il faut vider les valises et faire 25 lessives, qu'on a la flemme de ranger au fur et à mesure parce qu'on a un peu perdu l'habitude, si bien qu'au bout de 2 jours on se retrouve avec 50 kilos de linge à plier, ce qui prend environ 3 heures (alors que si j'avais pas eu la flemme, je serai surement en train de faire un truc génial à la place !!!!).

Et puis il y a les courses de rentrée, ce qui ne représente pas grand chose quand on a des enfants en maternelle ou en primaire.... Mais pas quand on a un homme...faut que j'aille chez Casto, faut que j'aille à la Fnac, faut que j'aille chez Décathlon, faut que j'aille....AAAAAAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHH !!! Alors vas-y au lieu de me répéter ça toutes les 5 minutes de puis 3 jours !!!!!!
Bref, ambiance détendue chez moi, comme vous le voyez !!!

Alors voilà, les vacances c'était chouette, il a fait beau, on a profité au maximum, on a vu la famille, les parents, les oncles et tantes et les cousins !
Comme d'habitude on est pas sorti de notre petit coin de paradis, parce que quand on y est, on ne fait pas de tourisme, y a déjà trop de choses à faire sur place !


On a visité le Périgord, parce qu'on aime bien se faire une semaine à la campagne, histoire de changer de la mer.
Et ne me demandez pas si j'y ai bien mangé, parce que je vous répondrai que j'y ai surtout mangé des sandwiches et des chips, pique-nique et 4 enfants obligent, mais on a aussi mangé un peu de foie gras, et dîner dans un superbe petit resto à Bergerac ( Le Vin'4, je vous le conseille !).


Alors voilà, les vacances se terminent, une nouvelle année scolaire va débuter, et je vais pouvoir me remettre à bloguer !

Dans quelques jours mon blog soufflera sa première bougie, j'espère que vous serez là, parce que je suis vraiment contente de vous retrouver !!!

dimanche 12 août 2012

BLOG EN VACANCES !!!!!!!!!








Chers lecteurs,
je mets mon blog en vacances, pour une quinzaine de jours !!!
Mais je compte bien vous retrouver à partir du 27 aout !!!!!!
bises à tous

mardi 7 août 2012

TELLINES POUR L'APERO...OU COMMENT NE PAS ABUSER DES BONNES CHOSES !


Le week-end dernier, pour nous habitants du bord de l'océan, c'était grande marée.
Alors chez moi, quand c'est grande marée, on aime bien aller pêcher la telline à La Torche.
La telline qu'est-ce que c'est me direz-vous, novices de la pêche à pied ?
Et bien c'est ça :



De très jolis coquillages, avec un goût très fin. En France on en trouve peu sur les étals. Mais les espagnols eux en sont très gourmands.
On les pêche simplement en grattant le sable, au niveau de l'eau ou même dans l'eau.

Voilà pour la minute de culture générale !

Donc, en route pour La Torche. Dans ce cas là on embarque tout le monde, enfants, parents, cousins, oncles, tantes.... Allez, le pique-nique dans le coffre, les seaux, les râteaux, les chapeaux et hop, c'est parti !!
Nous arrivons donc tous très joyeux, parce que quand on part pêcher la telline on est sûr d'une chose : on ne rentre jamais broucouille !!
Bon, déjà à La Torche y a un vent du tonnerre... les enfants ont le magnifique sable fin fin de cette immense plage déserte dans les yeux au bout de 15 secondes, mais on s'en fiche, parce que on court au bord de l'eau et là le sable ne vole pas !!
Nous voilà tous, 8 adultes, 8 enfants, à quatre pattes en train de gratouiller le sable...certains pêchent, d'autres font des châteaux de sable...
Je suis dans mon petit coin, je gratouille, tranquillement...mais rien ! AH si une ! Enfin à ce rythme là ça ne va pas être terrible !


Au bout de 5 minutes j'ai 4 tellines dans mon seau, ce qui pour vous novices en pêche à pied  semble...ridicule ! Et vous avez raison.
_ T'en as ?
_ Non ! Et toi ?
_ 5 !
_ ...
Voilà !! Autant vous dire qu'au bout d'une heure de gratouille nous avions un fond de godaille de tellines...La misère !!! ( 650g, voilà ce qu'on a pêché !!!! à 8 !!!).
Bon cette fois -ci elles n'étaient pas là ! On aurait du choisir un autre coin !  Ça arrive !

Mais on s'en fiche au fond, parce qu'il nous reste le pique-nique !!!!!!
Ouaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiis !!!!
Allez, on se trouve un petit endroit abrité derrière les dunes, parce qu'avec ce vent on aurait mangé plus de sable que de pâté !
Pique-nique de compétition : Salade, charcuterie, melon, chips of course, bières et coca.... On se réconforte comme on peut de cet échec !


Vous aurez donc compris que la photo explicative de la telline, avec la caisse remplie à ras bord n'est pas de moi !!!!!

Allez, je vous donne quand même ma petite recette familiale, la meilleure selon moi pour apprécier ces petites bêtes !

Ingrédients :  

   - des tellines
   - Une noix de beurre
   - du persil haché

Bon, les proportions ne sont pas très précises, mais c'est comme ça que c'est bon !

Dans une poêle faites fondre le beurre.
Jetez y les tellines, et laissez les s'ouvrir gentiment.
Lorsqu'elles sont toutes ouvertes laissez cuire encore un peu, 2 ou 3 minutes. Éteignez le feu, ajoutez le persil haché.
Voilà, avec un bon vin blanc à l'apéro, c'est le top !


Ah oui, pour finir mon histoire de pêche à la telline... On a légèrement pique-niqué  sous la pluie...avant de remballer en urgence à cause d'un énorme grain !!!!!!
Ça ne devait pas être le bon jour !!! Mais on a bien rigolé !

lundi 6 août 2012

GLACE A LA FRAISE, MA PREMIERE PARTICIPATION AUX MMM !!!


Sur la blogosphère culinaire, depuis quelques temps il y a les MMM, les Monday Music Miam !
Cette  idée a été lancée il y a quelques mois par Chris, du blog La cuisine de tous les jours.
Il faut simplement, le premier lundi de chaque mois allier musique et bonne bouffe !!
Cette fois ci enfin j'y participe, mais bon comme c'est les vacances, que j'ai pas trop de temps quand même, ( ben oui, les vacances avec 4 enfants de 4 à 8 ans ça a un sens tout à fait relatif !!!!), bref, je fais une version courte des MMM, mais la prochaine fois ce sera une version longue !

Je vous propose une recette dont je ne suis pas l'auteur ! C'est la glace à la fraise de mon Papa !!!
Je n'ai pas participer à la confection , mais je vous rassure, pour ce qui est de la dégustation j'étais là !!!
Il faut quand même que je vous parle de cette glace à la fraise avant de vous donner la recette ! Il faut savoir que mon père, qui cuisine très bien, nous parle de cette glace depuis déjà 3 semaines ! Il a fallu être très patient, très très patient, parce que tous les jours il nous disait " faut que je fasse ma glace à la fraise", et tous les jours il faisait autre chose !!!!!
Allez je suis un peu vache, mais si ça glace n'était pas aussi bonne, ce ne serait pas un supplice pour nous de l'attendre aussi longtemps !!!

Allez, je vous donne la recette !

Ingrédients pour 1 litre de glace :   

    - 500  g de fraise mûres
    - 12 cl de lait entier
    - 200  g de crème épaisse
    - 150 g de sucre
    - 3 jaunes d'oeufs

Chauffer le lait + la crème au bain-marie sans faire bouillir.

Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajoutez un peu de lait chaud.
Puis reversez dans la casserole et laissez épaissir en remuant.

Laissez refroidir puis placez au frais 2 ou 3 heures.

Sortez la 30 minute savant de mettre en sorbetière.

Mixez les fraises, ajoutez 50 g de sucre. Laissez reposer puis incorporez les à la crème.

Versez dans votre sorbetière, laissez tourner entre 20 et 30 minutes selon la consistance souhaitée.

Voilà, y a plus qu'à se régaler !!!!

Alors pour accompagner ce dessert, tout en douceur, et en délicatesse, je vous propose d'écouter Otis Redding, parce que les deux vont parfaitement enemble !
Et puis mon père adore Otis Redding...


Voilà Chris, j'espère que le défi est relevé !!!

vendredi 3 août 2012

UN TOUR EN CUISINE TREEEEEEEEEEES EN RETARD : ETOILES AUX CITRONS


Bon alors là je ne vous cache pas que j'ai un peu la honte !!!!
Je devais participer au tour en cusine  135, mais voilà pour des raisons d'organisation je n'ai pas pu le faire.
Bref, les vacances sont passées par là, les 4 enfants aussi, et j'avais complètement oublié !!!
Je m'excuse vraiment auprès de Poly et Pascale.
Alors je me rattrape, et hop c'est parti. J'ai choisi une recette sur le blog La maison de Poly.

Il s'agit de petits biscuits aux citrons.
Idéal pour le gouter des fauves, ils n'en ont fait qu'une bouchée !!!

Ingrédients  :
- 250 gr de farine
- 1 càc de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 200 gr de sucre glace
- 1 citron bio
- 1 jaune d'oeuf
- 100 gr de beurre ramolli
- 80 gr de sucre glace (pour le glaçage)
Mettez la farine, la levure et le sel dans un saladier et creusez-y un puits.
Ajoutez le sucre glace, les zestes du citron, 2 càs de jus de citron et e jaune d'oeuf. Mélangez avec une partie de la farine et si la texture vous paraît trop sèche, ajoutez une càs de lait.
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux. Pétrissez avec les mains, puis formez une boule. Laissez reposer le tout 1h au réfrigérateur.
 Si vous voulez jeter un oeil à ce que Pascale et son blog Cuisiner avec ses 5 sens à réalisé chez, n'hésitez pas !